摘要:青少年的營(yíng)養(yǎng)需求量是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題,與成年人的最大不同之處在于,其能量和營(yíng)養(yǎng)素的供給量在滿足根本生理需要的同時(shí),還需滿足成長(zhǎng)發(fā)育的需求,其中包括身體和智力兩方面成長(zhǎng)的需求。他們的生理情況常常改變,活動(dòng)量大,個(gè)體差異也較大,女孩發(fā)育比男孩早1~2年,成長(zhǎng)類型也不一樣。如果在飲食方面不注重他們的特殊情況和需求,就會(huì)直接影響或阻止他們的正常成長(zhǎng)發(fā)育,乃至患營(yíng)養(yǎng)缺乏病,體型和容貌都會(huì)遭到損害。而這種損害不是一朝一夕可以修正的,有的可能會(huì)影響終生。
青少年的營(yíng)養(yǎng)需求量是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題,與成年人的最大不同之處在于,其能量和營(yíng)養(yǎng)素的供給量在滿足根本生理需要的同時(shí),還需滿足成長(zhǎng)發(fā)育的需求,其中包括身體和智力兩方面成長(zhǎng)的需求。他們的生理情況常常改變,活動(dòng)量大,個(gè)體差異也較大,女孩發(fā)育比男孩早1~2年,成長(zhǎng)類型也不一樣。如果在飲食方面不注重他們的特殊情況和需求,就會(huì)直接影響或阻止他們的正常成長(zhǎng)發(fā)育,乃至患營(yíng)養(yǎng)缺乏病,體型和容貌都會(huì)遭到損害。而這種損害不是一朝一夕可以修正的,有的可能會(huì)影響終生。
1、鈣質(zhì)。
鈣質(zhì)是人體骨骼的構(gòu)成成分,骨骼的發(fā)育需要很多的鈣質(zhì)只有滿足的鈣質(zhì)才能讓青少年愈加強(qiáng)健,對(duì)于鈣質(zhì)需求每天都不能少,所以青少年想快速長(zhǎng)高每天最好能喝牛奶或豆?jié){。
2、纖維素。
纖維素是青少年長(zhǎng)高中不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以可以每隔幾天吃一次粗糧,比如玉米、燕麥等。
3、維生素。
除了每天彌補(bǔ)鈣質(zhì)外,維生素也是加快鈣質(zhì)吸收的好東西,所以平常在飲食的時(shí)候可以注意多吃一些綠色蔬菜。
4、蛋白質(zhì)。
對(duì)于青春期的青少年來(lái)講,蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)一樣重要,有必要要每天吃,富含蛋白質(zhì)的食物有各種肉類、雞蛋。
青少年想長(zhǎng)高尤其應(yīng)該吃含有中"胺基酸"的食物,如:面粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
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